Традиции сыроварения и инновационные технологии воплотились в оригинальном, ароматном и богатом витаминами сыре с овечьим молоком. Вкус и аромат: слегка острый, пикантный, со вкусом и запахом, характерным для овечьего молока. Сыр «Вайк» хорошо подойдет с овощами и фруктами, в частности яблоками, виноградом, инжиром, а также белыми винами Консистенция: эластичная, однородная по всей массе Рисунок: единичные глазки круглой, овальной, угловатой или щелевидной формы Цвет: от белого до кремового, с более интенсивным окрашиванием возле корки