Описание
Сыр «Фрибуржуа» с массовой долей жира в сухом веществе 50% Вырабатывается по ТУ ВY 200027027.006-2013 Изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока с применением закваски путём свертывания его молокосвёртывающим ферментом с последующей специальной обработкой сгустка, формированием, прессованием, созреванием при определённой температуре. Вкус и запах: Умеренно выраженный сырный, с наличием нежно-фруктового, орехового и тонко-сладковатого привкуса, без посторонних привкуса и запаха, не свойственных сыру. Консистенция: Эластичная, однородная по всей массе. Цвет: От светло-кремового до кремового, равномерный по всей массе. Рисунок: Глазки круглой, овальной формы, равномерно расположенные по всей массе сыра, диаметром до 1 сантиметра. Допускается неравномерное их расположение и отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.
Общие характеристики
Бренд
ТМ ПРУЖАНСКИЕ СЫРЫ
Срок годности
180 сут.
Вид продукта
твердый и полутвердый
Фасовка
целиком
Вес брутто
8 кг
Содержит лактозу
Да ⠀
Вид упаковки
вакуумная упаковка ⠀
Условия хранения
Хранить при температуре от +2°C до +6°С и относительной влажности воздуха не более 85 %.
Отзывы и вопросы
Отзывы
Вопросы
Отзывов еще нет
Ваш может стать первым
850.68.9680.1
eye 34

Сыр Фрибуршен 50% (от паллета)

4.5
Доступное кол-во
9999
Оплата
500
/ кг.
Количество
ООО «МЕЛИОР» — Поставщик молочной продукции
На Alligator с ноября 2022 г.
5.0
Проверьте наличие доставки в ваш город
pickups
Поставщик не указал пункты выдачи
delivery
Поставщик не осуществляет доставку
Этапы оформления заказа
Оформление заказа
Подтверждение заказа
Заказ завершён