Кокосовое масло — растительное масло, получаемое из копры. Часто изготавливается горячим прессованием свежей высушенной мякоти кокосового ореха. Реже производится методом холодного прессования высушенной копры. Этот метод более щадящий, что позволяет сохранить все полезные свойства масла, однако при этом методе можно получить не более 10 % всего масла. Состав масла: Энергетическая ценность на 100 г продукта 862 ккал или 3,607 кДж Лауриновая кислота 39—54 % Миристиновая кислота 15—23% Пальмитиновая кислота ~ 10 % Олеиновая кислота ~9 % Каприловая кислота ~6 % Каприновая кислота 5—10 % Стеариновая кислота ~5 % Линолевая кислота ~3 % капроновая кислота ~1 % Кокосовое масло - это настоящая находка для кулинаров, косметологов, приверженцев правильного питания и здорового образа жизни. И говоря всё это, мы не преувеличиваем, ведь масло кокоса - это тот самый суперфуд, который подходит буквально для всего и применяется на все случаи жизни