Нерафинированное оливковое масло с ароматом базилика высокой концентрации. Ароматизированное базиликом оливковое масло. Оливковое масло - прекрасный натуральный консервант, использовавшийся еще со времен древних греков. В масле хранили многие скоропортящиеся продукты, например, сыры мягкие и твердые, а также травы и части растений. И заметили, что при длительном хранении они отдают маслу свой аромат и полезные свойства. В современном мире такой подход называют методом холодной экстракции, его применяют все реже и реже, т.к. он требует больших финансовых и временных затрат. Сегодня большинство производителей добавляют в масло готовые экстраты трав и растений. Масло с базиликом изготовлено методом холодной экстракции, т.е. длительным настаиванием базилика в оливковом масле. Для нас важен традиционный рецепт и настоящий вкус. Применение 1-2 столовые ложки пряного оливкового масла с базиликом привнесут средиземноморскую нотку в овощные салаты, рагу, супы, соусы, пасты и другие блюда. Оливковое масло с базиликом обладает природно низкой кислотностью, не превышающей 0.5%.