Рисовый уксус — продукт, который получается в результате сбраживания риса с добавлением сахара, воды. Состав: Вода питьевая, уксус рисовый, регулятор кислотности уксусная кислота, антиокислитель лимонная кислота, соль, сахар, краситель карамельный колер. Преимущества: Из всего разнообразия уксусов рисовый – наиболее мягкий и щадящий по вкусовым качествам, не обладает резким запахом и вполне подойдет в качестве приправы ко множеству салатов. Применение: Чаще всего используется для придания готовому рису клейкости для формирования суши и роллов. В качестве приправы европейской кухни – салатов, блюд из рыбы и мяса. Для маринования морепродуктов, вводят в состав многих соусов. Рекомендации по приготовлению: При длительном или неправильном хранении вкусовые качества продукта могут измениться, поэтому строго придерживайтесь указаний производителя.