«Листки его с глянцем, а ягодки с румянцем, сами же кусточки чуть выше кочки» - так образно описывал русский народ бруснику. Брусника имеет не только оригинальный вкус с небольшой горчинкой, но и хранит в себе очень много элементов и соединений, которые просто необходимы для человеческого организма: органических кислот, витаминов, пектиновых веществ и дубильных микроэлементов. Брусника эффективна при инфекционно-воспалительных процессах мочеполовой системы, мочекаменной болезни, простудных заболеваниях. Обладает жаропонижающими свойствами. Подавляет развитие микробов. Полезна при лечении сахарного диабета, гастрита с пониженной кислотностью, воспаления поджелудочной железы, язвы желудка, неврозов, анемии, туберкулёза лёгких, проблем со зрением, онкологических заболеваний. Способствует усвоению пищи. Улучшает кроветворение, углеводный и липидный обмен, препятствует отложению жира в печени, снижает содержание холестерина в крови. Противопоказания: почечные болезни в стадии обострения, повышенная кислотность желудка. Способ заваривания: ополоснуть заварочный чайник кипятком. Засыпать чай из расчета 1 чайная ложка на 100 мл кипятка. Настаивать не менее 15 минут. Увеличение времени настаивания делает напиток более насыщенным, усиливая его вкус и аромат. Рекомендуется неоднократное заваривание для полной вытяжки из чая всех его полезных веществ.