Ремесленная пекарня, изготавливающая круассаны и хлеб на закваске собственного производства. При производстве круассанов мы используем 82,5 % сливочное масло (новозеландское), что придаёт круассанам насыщенный сливочный вкус. У наших круассанов хрустящая корочка и воздушный, нежный мякиш. Начинки для круассанов изготавливаем самостоятельно без использования пищевых добавок: - для ягодных круассанов только свежие ягоды, которые слегка увариваем для сохранения вкуса и аромата самой ягоды. - для круассанов с соленой карамелью, карамель варим только из пастеризованных сливок.