Выйти
Описание
GOLD. 30,4% какао, 28,3% молоко, 37,1% жиры. Насыщенные ноты ириса, сливочного масла, сливок и восхитительный солоноватый привкус
Область применения: Глазирование конфет, формование, начинки и ганаш, декоры.
Форма продукта: Callets™ ~ 1 см.
Общие характеристики
Срок годности
365 сут.
Процент содержания какао
до 35%
Бренд
Callebaut
Вес брутто
400 г
Пищевая ценность
Калорийность 100 г "Шоколад"
составляет 571 кКал / 2389,06 кДж.
Жиры — 37,1 г.
Белки — 8 г.
Углеводы — 50,8 г.
Состав
Состав: сахар 35,5; какао-масло 29,5; сухое обезжиренное молоко 16,5; сухое цельное молоко 12,5; какао-масса 4,5; эмульгатор: соевый.
Условия хранения
хранить при температуре 12-20°C в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%
Отзывы и вопросы
Отзывов еще нет
Ваш может стать первым
17
