Описание
Сыр «Армель» с массовой долей жира в сухом веществе 50% Вырабатывается по ТУ ВY 200027027.007-2013 Изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока с применением закваски путём свертывания его молокосвёртывающим ферментом с последующей специальной обработкой сгустка, формированием, прессованием, созреванием при определённой температуре. Вкус и запах: Умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый, сливочный, без посторонних привкуса и запаха, несвойственных сыру и с привкусом и ароматом семени пажитника. Консистенция: Нежная, пластичная, однородная по всей массе. Допускается слегка плотное тесто. Цвет: От светло-жёлтого до жёлтого. Рисунок: Глазки круглой, овальной формы, неравномерно расположенные по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.
Общие характеристики
Срок годности
180 сут.
Вид продукта
твердый и полутвердый
Жирность
50 %
Содержит лактозу
Да ⠀
Фасовка
целиком
Бренд
ТМ ПРУЖАНСКИЕ СЫРЫ
Вес брутто
8 кг
Вид упаковки
вакуумная упаковка ⠀
Условия хранения
Хранить при температуре от +2°C до +6°С и относительной влажности воздуха не более 85 %.
Отзывы и вопросы
Отзывы
Вопросы
Отзывов еще нет
Ваш может стать первым
850.68.9676.1
eye 15

Сыр "Армель" 50% (от паллета)

4.5
Доступное кол-во
9999
Оплата
500
/ кг.
Количество
ООО «МЕЛИОР» — Поставщик молочной продукции
На Alligator с ноября 2022 г.
5.0
Проверьте наличие доставки в ваш город
pickups
Поставщик не указал пункты выдачи
delivery
Поставщик не осуществляет доставку
Этапы оформления заказа
Оформление заказа
Подтверждение заказа
Заказ завершён