Сыр из козьего молока в виде пирамидки с белой плесенью и золой фруктовых деревьев. Остренький, пикантный козий сыр. Плесень придает сыру легкий грибной аромат и плавленную структуру в процессе созревания. Внутри текстура лактик (плотная мягкая масса). Пирамидка 100 – 300 г.