Куриные крылышки относятся к одним их самых нежных и вкусных частей курицы. Качественные куриные крылышки отличаются нежно-розовым цветом и блеском. В процессе приготовления рекомендуют срезать самую крайнюю часть крыла, так как мяса в ней практически нет, а именно она зачастую подгорает. Лучше всего крылья разрезать на две части по сгибу – так их значительно удобней готовить, а затем и употреблять. В куриных крылышках содержатся витамины A, C, E, группа В, холин, биотин. Необходимые организму макро- и микроэлементы. Вот только некоторые из них: натрий, кальций, железо, калий, магний, цинк, медь и многие другие. Низкое содержание холестерина делает куриные крылышки незаменимыми для диетического питания.