Наша компания предлагает любителям грибов продукцию самого высокого качества. На продажу в сыром виде мы направляем только лучшие друзы высшей кулинарной категории. Мы любим свои грибы, в процессе выращивания стремимся обеспечить им лучшие условия для роста и созревания. Мы не используем никаких химических добавок и ингредиентов, продукция «Маслянинского лукошка» отличается экологической чистотой, её употребление принесёт пользу для вашего здоровья!* Свежая вёшенка – кладовая витаминов** и макроэлементов***. Всё это богатство необходимо сохранить для вас, поэтому рекомендуем хозяйкам и поварам максимально сократить тепловую обработку наших грибов при приготовлении! К тому же, длительная тепловая обработка им, в отличие от многих лесных грибов, и не требуется: вёшенка не содержит токсинов, не бывает ядовитой и её можно употреблять даже в сыром виде! Калорийность вёшенки низкая, наши грибы можно с успехом применять для похудения. В них есть ненасыщенные жирные кислоты, необходимые для роста клеток и построения клеточных мембран, обеспечения роста тканей и обмена веществ, также в вёшенке содержатся вещества, предотвращающие отложение холестерина в сосудах. Клетчатка грибов нормализует перистальтику кишечника и является природным адсорбентом, помогающим организму избавляться от токсинов. Для лучшей сохранности полезных свойств наших грибов, после сбора мы аккуратно их охлаждаем, вводя в анабиоз. При этом течение биологических процессов в плодовых телах затормаживается, испарение воды сокращается. Затем нежные руки наших сборщиц в прохладной среде укладывают друзы в тёплоизолирующие подложки, укутывают их прозрачной паропроницаемой плёнкой. В таким виде, снабжённые яркими этикетками, наши грибы попадают в магазины в свежём виде. Их срок хранения при соблюдении рекомендованного температурного режима – 2 недели. Для оптовых потребителей существует отгрузка в ящиках, которые также укутываются паропроницаемой стрейч-пленкой для лучшей сохранности грибов при перевозке. Единственный человек, руки которого (в специальных перчатках!) коснулись свежего гриба, который попадаёт на вашу кухню – это наш сборщик-упаковщик, обученный и квалифицированный, прошедший необходимые процедуры контроля и имеющий санитарную книжку. Всем остальным на нашем производстве прикасаться к грибам строго запрещено! Наслаждайтесь свежими грибами марки «Маслянинское лукошко» и укрепляйте здоровье! * – Посудите сами, в свежей вешенке от 5 до 8% белка, содержание некоторых важных аминокислот (валин, лизин, треонин) больше, чем в курином яйце, а некоторых – больше, чем в говядине (метионин, триптофан). Усвояемость белка вёшенки составляет в среднем 70%. ** – В ней содержится аскорбиновая кислота (С), ниацин (РР), пантотеновая кислота (В3), рибофлавин (В2), тиамин (В1), пиридоксин (В6), биотин (Н) и витамин D, причем их содержание – на уровне признанных чемпионов: по содержанию В2 вёшенка превосходит большинство основных продуктов питания и находится на уровне яиц и сыра; количество В3 в вёшенке превосходит содержание в овощах, фруктах, мясе, рыбе и молоке, сопоставимо только с его содержанием в почках крупного рогатого скота; содержание В6 в грибах выше чем в рыбе, овощах и фруктах, сопоставимо только с его содержанием в мясе; количество РР в вёшенке выше, чем в других грибах, овощах, фруктах и ягодах, сопоставимо только с его содержанием в печени и дрожжах; содержание витамина D в вёшенке – на уровне сливочного масла! *** – Сравним их содержание с говядиной: в вёшенке калия в 7 раз больше, фосфора и натрия – в 6 раз больше, кальция – в 5.5 раз больше, магния – в 17 раз больше.